安全的食品接触用增塑剂_UniHydro® UN899
聪明选择 安心生活 ---
正确使用食品接触用塑料产品
不少民众对于塑料产品的既有印象，多半认为塑料都含有塑化剂，可能释放出毒性化学物质造成人体健康危害。因此，每当生活中遇到食品以塑料容器承装时，都不免多份担心，食物是否已经遭受污染? 其实，各国食品卫生机构对此皆已有明确说明，只要符合「食品容器具包装卫生标准」的塑料材质产品，在正常使用情形下是不会造成人体生理影响，一般民众并不需要过度担忧。
「不是所有的塑料产品都含有塑化剂」
塑化剂，是一种增加材料柔软性或使材料液化的塑料添加剂。常见于软质塑料加工行业，特别是在原材料性质偏向脆硬，且或热变形温度较高的情况下，生产者会透过添加不同比例的塑化剂，调整制得各式软硬度的塑料产品，如: 保鲜膜、塑料软垫、水管等。这当中最具代表性的塑化塑料为聚氯乙烯(PVC)，由于本质坚硬的PVC能够藉由塑化剂调整材料软硬，此种耐酸碱、耐腐蚀的塑料材料才能广泛普及于各式应用领域。但是，并非所有的塑料都能够添加塑化剂，单仅限于与塑化剂具兼容性的塑料种类，才得以达到增塑效果。比如说常见的宝特瓶、塑料袋、饮料杯等塑料制品，本身即与塑化剂无关，但反而却经常被新闻媒体错误关联报导。
「被证实具有毒性疑虑的塑化剂，其实只是大群体中的一小部分品项」
塑化剂的种类多元，可概括酜酸酯、脂肪酸酯、羧酸酯、磷酸酯、环氧酯、高分子酯等化学成份，原料可取自石化或生质(植物油脂、植物醇酸..)等各式不同来源。目前常被关注具有毒性疑虑的塑化剂仅为酜酸酯(Phthalate)，特别指向其中的DEHP、BBP、DBP、DIBP四种品项。由于分子形态类似于人体荷尔蒙，因而容易造成内分泌干扰，影响正常细胞代谢运作。以最常讨论的DEHP为例，经由研究人体正常代谢速度下会于24到48小时内排出体外，若非大量食用，其实没有立即的安全问题，但长期接触下仍可能有致癌风险。
任何材质的食品容器具及包装都一定存在某种程度的危害风险，无论是塑料、金属或玻璃材料。对此，国际上皆已明确制定各项法规和要求，管控食品包装产品和材料以维持食物的安全卫生。以欧盟为例，法规(EC)1935/2004具体列出食品包装材料相关规范，要求所有产品必须满足安全；不得将成分或化学物质转移到食品；且需按照良好生产规范进行生产。法规(EC)10/2011规定了塑料食品接触材料的总迁移限值(OML)、特定迁移限值(SML)及特定物质的残留限值(QM)，透过可信的测试方案验证制品是否符合以上限值。中国方面则根据「中国食品安全法」对食品包装提出类似要求，并制定GB 9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准，批准包括1500多种物质正面清单，控管物质总迁移限值和材料残留限值。台湾则依食品安全卫生管理法，制定出良好卫生规范、标示规定及卫生标准等管理标准。
由世界各国的食品安全管理规范，不难看出塑料容器承装食物的主要风险来自于制品添加剂接触转移到食物上。 『量』才是应该专注的焦点，不该落入制品有加塑化剂就绝对有问题的二维思考。近年来，随着民众对于食品接触用塑料产品的安全意识提高，塑料加工产业亦对于无毒塑化剂提出了更高的安全要求。传统酜酸酯因毒性疑虑已被限制使用，市场初期接替的对位酜酸酯(DOTP)也因容易造成制品出油而逐步被替换，取而代之的是具有良好的塑料兼容性、耐迁移性与优异的毒理学特性的「无苯无毒」的氢化塑化剂_ UniHydro® UN899，是目前国际上可被信赖使用的安全塑化剂首选，应用于高质量塑料制品生产。
面对疫情蔓延的今天，塑料产品仍将持续提供食品卫生更好的安全保护，避免病毒接触传播的机会。一次性的塑料产品虽然为地球环境带来了负担，但归结背后最大的问题还是在于人类是否有限度的珍惜使用资源，并做好回收再生工作。最后，几个小建议提供各位作为选购或使用塑料食品接触产品的参考: 购买前选择值得信赖的生产商，并善用品牌通路把关；选择产品时，优选有「商品检验标示」的合格产品，另可直观地触摸感受塑料表面是否具油腻感或有颜色脱落，若有即应避免购买或立即更换。使用前更应看清楚使用卷标，确认产品使用范围条件，对于高温、油脂、酸碱更需多加注意。塑料制品种类繁多，我们能做的是多一份对生活的关心，且多了解相关信息，建立食品使用的正确观念，便能远离降低有毒物质对人体健康的影响危害。
UniHydro® UN899（CAS-No. 166412-78-8） 食品接触应用面：
- 符合欧盟食品包装材料法规（EC）1935/2004 要求，并正面表列于法规 （EC）10/2011 物质清单当中，物质编号为 45705，可允许用作食品接触 材料用添加剂或聚合物单体。
- 符合中国 GB 9685-2016 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准，并 正面表列于物质清单当中，物质编号 0045。
- 除可以符合上述食品接触应用法规外，该产品所制塑料成品亦可通过欧盟 REACH、RoHS、EN71，及美国 CPSIA 等相关规定，即可符合相关管制酜 酸酯含量≤ 0.1 wt% 之限制规定。
更多讯息请详见链接: 正确使用食品接触用塑料产品
